Lote de ibéricos – 900 gr

El mejor lote de ibéricos

Cerdo ibérico, son las razas y variedades porcinas pertenecientes al llamado “tronco ibérico”, predominante en la península Ibérica. Hay variedades negras y coloradas, así como lampiñas o con pelo. Son animales muy apreciados en el sector alimentario para la producción de jamón ibérico y todo tipo de embutidos. Más recientemente, y debido a la demanda de los últimos años, se ha comenzado a comercializar también la carne de cerdo Ibérico fresca.

El lote de ibéricos “La Barrica” que hoy examinamos está compuesto por tres piezas. Una de salchichón ibérico, una de chorizo ibérico y por ultimo lomo embuchado ibérico. Cada una de las piezas pesa aproximadamente 300 gr. En la descripción no queda claro si es de cebo o bellota. Si se omite nos debemos quedar con la opción que es de cebo.

El salchichón ibérico es un producto obtenido de las mejores carnes magras del cerdo, mezcladas con especias y sal que le dan un toque distintivo y un sabor singular. Embutido en tripa natural de cerdo de tipo cular.

El chorizo ibérico está elaborado de la misma forma que el salchichón, pero con una predominancia del pimentón.

El lomo ibérico es obtenido de una de las piezas del cerdo más cotizadas, la cinta de lomo, curada con poca sal y añadiéndole especias como son el pimentón  y el ajo. Es una fuente importante de proteínas muy recomendable para personas que siguen una dieta sana y equilibrada.

Lote de ibéricos - 900 gr por aproximadamente 7 Euros

Los tres productos están libres de gluten. En el caso del chorizo y el salchichón contienen proteína de leche y soja.

Lote de ibéricos - 900 gr por algo mas de 7 Euros

El precio de este lote es de Producto no disponible

Lote de ibéricos - 900 gr

Lote de ibéricos - 900 gr
8.6

Precio

10.0/10

Sabor

8.0/10

Caducidad

9.0/10

Peso

10.0/10

Condimentos añadidos

6.0/10

Pros

  • Tripa natural
  • precio muy económico
  • Variedad
  • Picado homogéneo
  • Buena curación

Cons

  • Demasiados condimentos
  • Contiene Soja
  • Contiene proteina de leche

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Entrada fue modificada: agosto 10th, 2017 por guiacomp
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