Café en grano, ventajas y comparativa

Café en grano, cuales son sus ventajas.

El café en grano guarda durante más tiempo su aroma. ¿Por qué sucede esto? El aroma del café desaparece pasados unos 20 minutos después de molerlo. Si te fijas en todas las buenas cafeterías lo muelen justo antes de ponerlo en la cafetera. Si tú haces lo mismo en tu casa estarás muy cerca de tomar un café igual que si estuvieras en tu cafetería de costumbre.

El por qué pierde el aroma más rápido se debe a que al molerlo se incrementa la superficie de contacto con el aire y se oxida más rápido. Esto le ocurre a todos los alimentos (zumos, carne picada, especias…). Al perder su fragancia desde que se muele hasta que llega a tus manos, has perdido la oportunidad de tenerla en el agua que usas para preparar tu café.

Mi consejo es si compras un buen café, cómpralo en grano para poder disfrutas de todo su aroma, es cierto que es un trabajo extra el tener que molerlo, pero merece la pena.

Para conservar bien el café sea en grano o molido es imprescindible que este en un lugar fresco y seco, no en el frigorífico. Lo ideal es meterlo en un recipiente hermético y guardarlo en un armario que no tenga humedad y no haga demasiado calor en el interior.

Cafés en grano que podemos encontrar en el mercado.

Saimaza – Granos De Café Catering.

  • Café de Tueste natural 100%
  • Contenido de 1 kg
  • De gusto intenso y equilibrado, que permite disfrutar del sabor original del café y de su aroma

Saimaza - Granos De Café en grano Catering.

Precio recomendado EUR 8,58

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Marcilla – Café en grano natural

  • Café de Tueste natural 100%
  • Contenido de 1 kg
  • De gusto intenso y equilibrado, que permite disfrutar del sabor original del café y de su aroma
  • Envasado en atmósfera protectora

Marcilla - Café en grano natural

Precio recomendado EUR 11,39

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Marcilla – Café en Grano Mezcla

  • Envasado en atmósfera protectora
  • Cafe Grano Mezcla 80/20
  • 1 kilo
  • Origén: España

Marcilla - Café en Grano Mezcla

Precio recomendado EUR 11,39

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Lavazza Qualita Rossa

Esta es la marca de café que más me ha gustado, tiene un sabor intenso y muy aromático. También es cierto que es la más cara entre las marcas conocidas.

  • Producen un café de cafetera con un excelente sabor
  • Rico y con mucho cuerpo
  • Tostados uniformemente para producir un café con un gusto rico e intenso

Lavazza Qualita Rossa

Precio recomendado EUR 12,88

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Café Fortaleza Grano Natural

  • Sabor elegante y agradable
  • Con matices herbales y afrutados
  • Final largo y persistente
  • Producto especial para cafeteras Espresso
  • Intensidad 5

Café Fortaleza Grano Natural

Precio recomendado: EUR 11,59

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Café Fortaleza Grano Mezcla 50/50

  • Sabor pleno e intenso
  • Con matices de vanilla y caramelizados
  • Gran cuerpo y final persistente
  • Producto especial para cafeteras Espresso
  • Intensidad 8

Café Fortaleza Grano Mezcla 50/50

Precio recomendado: EUR 11,39

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Novell Café Natural En Grano

  • Café Natural en grano (4x250g)
  • Café recién tostado envasado en atmósfera protegida N²
  • Envase de 250g con válvula unidireccional
  • Selección de cafés de alta calidad procedentes de las mejores plantaciones del mundo

Novell Café Natural En Grano

Precio recomendado: EUR 11,96

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Café cacique grano arabica natural.

  • Café en grano de tueste natural
  • Contenido de 1 kg

Café cacique grano arabica natural

Precio recomendado: EUR 8,16

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La Estrella – Café en Grano Tostado Natural

Café en Grano Tostado Natural

Precio recomendado: Producto no disponible

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Entrada fue modificada: agosto 10th, 2017 por guiacomp
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